Lidé míří za gastro zážitky, i když stojí víc
Analýzy
19. 4. 2024 07:35
Oborem gastro služeb se v úvodu roku prohnala vlna skokového zdražování způsobená změnami DPH. Březnové ceny v gastru jsou navzdory klesající inflaci...
Asociace je i nadále připravena jednat o parametrech programů Covid 21, Covid nepokryté náklady a Kompenzační bonus, aby se podpora dostala k podnikatelům co nejrychleji. Dále AHR požaduje otevření programu Antivirus, který je zásadní pro udržení zaměstnanců v době, kdy budou nově schválená omezení platit.
Ubytovací zařízení hlásí propady a rušení rezervací za poslední týden až o třetinu, od chvíle, kdy vstoupilo v platnost současné omezení. Po vyhlášení nových plánovaných opatření jsou hromadně rušeny objednané akce i individuální pobyty. Podnikatelé ve službách jsou využíváni jako nástroj pro motivaci občanů k očkování a nesou ekonomickou zátěž těchto opatření. Z tohoto titulu vnímá asociace požadavek na kompenzace, stejně jako je tomu například v Německu, jako zcela legitimní. Apeluje však na vládu k aktivaci programu Antivirus, ke kterému se prozatím nevyjádřila.
Zástupci české gastronomie, sdružení v Gastronomické sekci Hospodářské komory, se shodují na tom, že:
- zavedení systému O-N bude mít zásadní dopady na podnikání v gastronomii i ve službách a vláda tak musí restartovat program Antivirus na ochranu pracovních míst i kompenzační programy včetně kompenzačního bonusu pro živnostníky
- již dnes jsou propady obratu v některých regionech v desítkách procent
- kompenzační programy by proto měly být dostupné pro všechny, kterým obrat poklesne o třicet a více procent, a hradit 70 % nepokrytých nákladů
- s ohledem na dlouhotrvající pandemickou situaci je nutné, aby se podpůrné programy rozběhly co nejrychleji, není možné, aby se podpora vyplácela až za několik měsíců
- vláda musí také výrazně více investovat do rychlého očkování populace, přijít s finanční motivací pro první dávku u starších spoluobčanů i pro třetí dávku všem, kteří jsou šest a více měsíců po očkování
- vyzýváme všechny provozovatele, aby dodržovali všechna platná opatření, a pomohli jsme tak zabránit dalšímu výraznému růstu nakažených a dalšímu lockdownu české ekonomik
Za Gastronomickou sekci Hospodářské komory stanovisko podepsali Tomáš Prouza, prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR, Luboš Kastner, člen představenstva AMSP, Kateřina Holnová, výkonná ředitelka Apron, Václav Stárek, prezident, Asociace hotelů a restaurací ČR, Aleš Svojanovský, prezident České barmanské asociace, Jiří Roith, prezident Českého gastronomického institutu a Martina Ferencová, výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven.
AHR zároveň požaduje, aby byla zachována možnost pro zaměstnance na služebních cestách, i nadále vykonávat pracovní povinnosti a prokázat se při ubytování formou OTN. Pokud by i pro tyto zaměstnance platilo pravidlo povinnosti očkování, ocitne se řada firem v problému, jak zajistit svou činnost.
AHR ČR zároveň vyzývá podnikatele, aby dodržovali pravidla bezpečného provozu ve službách, která AHR ČR vytvořila pro ubytovací i stravovací služby (Stay Safe) a jsou k dispozici všem podnikatelům.
