Kdopak má máslo na hlavě?

Server Aktuálně tuto středu vydal článek „Česko zaplavilo nezvykle levné máslo”. V článku detailně rozebírá, že jde údajně o rozmrazená másla zejména z Belgie a Německa, přičemž prý zákazníci nemají šanci poznat, že jde o rozmrazenou potravinu. „Toto tvrzení je lživé hned ze dvou důvodů. Především, žádný významný český obchodník neprodává rozmrazené máslo z hmotných rezerv. Takové máslo by muselo být podle vyhlášky výslovně označeno jako „stolní máslo“, s čímž by byl zákazník seznámen na etiketě,“ říká prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR) Tomáš Prouza. „Je nám líto, že se v respektovaném médiu může objevit takto závažná informace, aniž by si redakce ověřila základní skutečnosti. Jednoduše tak mohla předejít klamání veřejnosti,“ dodává Tomáš Prouza.

Ještě závažnější skutečností ovšem je to, že se v předmětném článku, následně převzatém některými dalšími médii, objevilo vyjádření tiskového mluvčího Potravinářské komory k cenovému vývoji másla. Článek na serveru Aktuálně uvádí: „Možnost výhodné koupě prý nebude trvat dlouho, jak upozorňuje mluvčí Potravinářské komory ČR. Cena se po vyprodání zásob vrátí k původní úrovni. A výhledově spíš poroste. Zpracování mléka a výroba mléčných produktů je totiž energeticky náročná. A energie jsou drahé.“

„Pravidla hospodářské soutěže zakazují asociacím a svazům, tedy včetně Potravinářské komory, jakoukoliv veřejnou komunikaci, která by mohla být vnímána jako cenová signalizace, a tedy i snaha koordinovat cenovou politiku členů daného sdružení. Úřad pro ochranu hospodářské soutěže tato vyjádření pečlivě sleduje a jsem si jistý, že se zaměří i na tento způsob komunikace Potravinářské komory,“ upozorňuje Tomáš Prouza.

Aktuální ceny mléčných produktů ovlivňují především ceny mléka a ceny energií – a obě již delší dobu klesají. Pro zdražování másla, které vyhlašuje Potravinářská komora, proto není důvod:

• Cena silové energie již delší dobu klesá a nová vláda slibuje další snížení ceny – situace je tedy přesně opačná, než tvrdí Potravinářská komora, a levnější energie znamenají snižování nákladů pro české potravináře.
• Produkce mléka v Evropě je od srpna letošního roku kontinuálně vyšší, než byla v předchozím roce. Od září letošního roku stále klesají ceny mléka a souvisejících produktů – opět tedy není důvod pro zdražování másla, jak tvrdí Potravinářská komora, neboť mléko jako vstupní surovina již čtyři měsíce v řadě zlevňuje.
• Pro české zákazníky je cena másla jednou z klíčových referenčních cen při rozhodování o tom, do kterého obchodu půjdou nakoupit. To opět dlouhodobě stlačuje ceny másla dolů a obchody máslo dlouhodobě prodávají se ztrátou, což je opět skutečnost Potravinářské komoře dobře známá.
• Za nižší cenou másla NENÍ to, že by se ve velkých obchodech vyprodávalo rozmražené máslo ze strategických rezerv, a ani to, že by dokonce byli spotřebitelé uváděni v omyl tím, že by bylo máslo označováno v rozporu se zákonnými požadavky.

Odpovědné úřady by se měly zabývat tím, proč Potravinářská komora vydává takovéto cenové signály a zdali je tento způsob cenové signalizace formálně či neformálně koordinován mezi členy Potravinářské komory. Úřad pro ochranu hospodářské soutěže by měl prověřit, proč Potravinářská komora vydává tato stanoviska v situaci, kdy veškeré veřejně dostupné informace o vývoji cen mléka i energií potvrzují, že pro růst cen másla po Novém roce není důvod.

„Pokud chce Potravinářská komora skutečně pomoci českým spotřebitelům, měla by místo strašení veřejnosti pracovat na tom, aby se zvýšila míra zpracování zemědělských komodit a měli jsme k dispozici více českých potravin. Za všech okolností dáváme přednost domácí produkci, ale ta musí být cenově i kvalitou srovnatelná se zahraniční konkurencí. Pokud ale členové Potravinářské komory nemají zájem o zlepšování kvality i cen své produkce, nezbude nám bohužel nic jiného, než abychom se spolehli na ty, kteří dokáží dodat vysokou kvalitu za dobrou cenu,“ připomíná Tomáš Prouza.

Podle prezidenta SOCR ČR je nepřijatelné, aby kdokoli strašil veřejnost nepravdivými informacemi jen proto, aby ospravedlnil budoucí umělé zdražování, pro které přitom není žádný ekonomický důvod.

Rolí obchodníka je zajistit pro své zákazníky kvalitní zboží za co nejlepší cenu. “Jakkoliv můžeme rozumět tomu, že by si členové Potravinářské komory rádi zachovali své vysoké zisky z minulosti, považujeme za naprosto nepřijatelné, aby Potravinářská komora vytvářela mediální tlak na neoprávněný růst cen ve prospěch svých členů a poškozovala tak všechny obyvatele Česka. Takovýto postoj je velmi zvláštní i s ohledem na to, že Potravinářská komora dlouhodobě získává milionové dotace z veřejných prostředků, tedy z daní těch, kterým by chtěla zvýšit ceny základních potravin,” uzavírá Tomáš Prouza.