×

CZECH 100 BEST – KONFERENCE KLÍČOVÉ FAKTORY ÚSPĚCHU – STREAM SLEDUJTE ZDE V PÁTEK 26. LISTOPADU 2021 OD 9 HODIN

Sobota 27. listopadu 2021
Přihlásit se / Zaregistrovat se

Valencie slaví světový den paelly

Valencie je kosmopolitní město se směsicí maurského i španělského temperamentu a rozhodně má co nabídnout. Valencie je metropole nabitá kulturou s okouzlujícím starým městem a řadou historických památek, ale také místem, kde vznikla unikátní moderní architektura. Je proslulá svým nočním životem, ve starých uličkách bohémské čtvrti Carmen najdete nespočet barů, luxusních restaurací, ale i lidových hospůdek, kde se rozhodně nudit nebudete.

Turespaña, OET Vídeň ikona hodiny2. 9. 2021 07:45
Foto: Turismo de Valencia Foto: Turismo de Valencia

Španělé si Valencii spojují s jejich téměř národním jídlem paellou. Ta tradiční se připravuje ze šafránové rýže s kousky kuřecího nebo králičího masa a fazolemi anebo s dary moře, v námořnické variantě se maso nahrazuje rybami. Proč právě v regionu Valencie je nasnadě, protože právě zde se odpradávna pěstuje jeden z nejkvalitnějších druhů rýže.

Příprava paelly je jako umění, plná vzrušení a očekávání. Ale je také jako fotbalové utkání, u kterého nikdy nevíme, jak dopadne. Španělé do přípravy paelly vkládají spoustu emocí  a  neustále se dohadují, která paella je ta pravá a nejlepší.

Jako fotbalový souboj, ale na poli kulinářském, je pojat i letošní Světový den paelly. Bude se konat 20. září 2021 v celém valencijském regionu a osm nejlepších světových šéfkuchařů a odborníků na paellu, vybraných z 36 kandidátů na základě hlasování, se sejde ve španělské Valencii a bude vařit přímo v centru města. Nejlepší z nich získá pohár World Paella Day.

V týdnu od 18. až do 28. září stojí za to navštívit Valencii nebo valencijský region. V mnoha hospůdkách a restauracích po celém městě se bude konat týdenní slavnost paelly a připravovat její různé variace.  Radnice chystá speciální turistické trasy za paellou, hospůdky se předhánějí, kdo připraví tu nejlepší paellu, ke které podávají drink zdarma. Kromě toho se v uvedený den bude konat i tzv. masterclass, přímý přenos přípravy a vaření paelly přenášený na youtube z Valencie.

Nemusíte však jezdit tak daleko. V Praze najdete řadu restaurací, které se ke Světovému dni paelly chystají připravit prvotřídní paellu. Například skvělá a na španělská jídla orientovaná restaurace Tapas Bar Miró na Praze 5. Více o svátku paelly na World Paella Day – World Paella Day

Nejnovější články

Ocenění
Známe sto nejlepších českých firem 2021

1 ČEZ, A. S. 2 ŠKODA AUTO A.S....

CESTOVNÍ RUCH & HOTELNICTVÍ ESO TRAVEL A.S. FLY...

Pohled z praxe
Práce z domova opět vládne kancelářským oborům

I když v létě, po odeznění jarní vlny pandemie,...

Home office se neukázal jen jako dobrou zbraní...

Aktuality
Green Deal ve světle zelené příležitosti

Den TA ČR 2021 se koná pod záštitou...

Závěrečná konference proběhne formou virtuálního pořadu 2. 12....

Udílení Cen TA ČR se po dlouhém zvažování...

Nejnovější Advertorial

Advertorial
Španělský státní rozpočet na rok 2022 nezapomíná na cestovní ruch

Ve zmíněném rozpočtu je počítáno s částkou 110 milionů...

Česká republika zaujímá 17. místo v rankingu zemí, které...

Advertorial
Zelené Španělsko umí překvapit

Často se Češi přeslechnou a slyší Kalábrie, ale...

Maličká Kantábrie se těší skvělé pověsti mezi surfaři,...

Kantábrie se může pyšnit desítkami úžasných a neobjevených...

Pobřežní Kantábrie má výhodu teplého klimatu díky blízkosti...

Kantábrie skrývá také velmi významné poutní místo v údolí...

Advertorial
Pod patronátem svatého Josefa

Hotel St. Joseph Royal Regent byl otevřen v roce...

81 stylově zařízených pokojů nabízí veškeré vybavení, které potřebujete,...

Lázeňské centrum St. Joseph’s Spa, to je více...

Skyland, nejvyšší patro hotelu, je pak vyhrazeno wellness...