Úterý 16. dubna 2024
ikona hodiny2. 9. 2021 07:45

Valencie slaví světový den paelly

Valencie je kosmopolitní město se směsicí maurského i španělského temperamentu a rozhodně má co nabídnout. Valencie je metropole nabitá kulturou s okouzlujícím starým městem a řadou historických památek, ale také místem, kde vznikla unikátní moderní architektura. Je proslulá svým nočním životem, ve starých uličkách bohémské čtvrti Carmen najdete nespočet barů, luxusních restaurací, ale i lidových hospůdek, kde se rozhodně nudit nebudete.

Turespaña, OET Vídeň autor

Španělská centrála pro cestovní ruch

Foto: Turismo de Valencia Foto: Turismo de Valencia

Španělé si Valencii spojují s jejich téměř národním jídlem paellou. Ta tradiční se připravuje ze šafránové rýže s kousky kuřecího nebo králičího masa a fazolemi anebo s dary moře, v námořnické variantě se maso nahrazuje rybami. Proč právě v regionu Valencie je nasnadě, protože právě zde se odpradávna pěstuje jeden z nejkvalitnějších druhů rýže.

Příprava paelly je jako umění, plná vzrušení a očekávání. Ale je také jako fotbalové utkání, u kterého nikdy nevíme, jak dopadne. Španělé do přípravy paelly vkládají spoustu emocí  a  neustále se dohadují, která paella je ta pravá a nejlepší.

Jako fotbalový souboj, ale na poli kulinářském, je pojat i letošní Světový den paelly. Bude se konat 20. září 2021 v celém valencijském regionu a osm nejlepších světových šéfkuchařů a odborníků na paellu, vybraných z 36 kandidátů na základě hlasování, se sejde ve španělské Valencii a bude vařit přímo v centru města. Nejlepší z nich získá pohár World Paella Day.

V týdnu od 18. až do 28. září stojí za to navštívit Valencii nebo valencijský region. V mnoha hospůdkách a restauracích po celém městě se bude konat týdenní slavnost paelly a připravovat její různé variace.  Radnice chystá speciální turistické trasy za paellou, hospůdky se předhánějí, kdo připraví tu nejlepší paellu, ke které podávají drink zdarma. Kromě toho se v uvedený den bude konat i tzv. masterclass, přímý přenos přípravy a vaření paelly přenášený na youtube z Valencie.

Nemusíte však jezdit tak daleko. V Praze najdete řadu restaurací, které se ke Světovému dni paelly chystají připravit prvotřídní paellu. Například skvělá a na španělská jídla orientovaná restaurace Tapas Bar Miró na Praze 5. Více o svátku paelly na World Paella Day – World Paella Day

Nejnovější články

Názory
Investiční horečka v prvním čtvrtletí roku

Globální akciové trhy zaznamenaly v prvním čtvrtletí nejlepší...

Na začátku dubna se prostředí inflace a úrokových...

Cestovní ruch
Výročí Franze Kafky: Příležitost i pro cestovní ruch?

Kdo navštíví Prahu, resp. její webové stránky a...

Hlavní město ve spolupráci s Prague City Tourism...

Během roku Franze Kafky se uskuteční také projekt...

Otáčející se hlava Franze Kafky patří k nejvyhledávanějším...

Trendy
Český startup krmí firmám AI modely kvalitními daty

„Poslední investici jsme získali v roce 2019 a...

Zakladatelé společnosti Jan Čurn a Jakub Balada se...

„Chceme Apify dostat k většímu množství vývojářů a...

Nejnovější Cestovní ruch

Cestovní ruch
Výročí Franze Kafky: Příležitost i pro cestovní ruch?

Kdo navštíví Prahu, resp. její webové stránky a...

Hlavní město ve spolupráci s Prague City Tourism...

Během roku Franze Kafky se uskuteční také projekt...

Otáčející se hlava Franze Kafky patří k nejvyhledávanějším...

Cestovní ruch
Praha se těší na přímé lety do Číny

„Těší mě, že se nám po dlouhých jednáních...

Hainan Airlines v současnosti provozuje z Číny více...

Cestovní ruch
Loni do zahraničí vyrazilo meziročně o 15 % více Čechů

Podle dat Češi loni celkem podnikli 28 milionů...

Data potvrzují, že v loňském roce razantně vzrostl zájem...

Na vlastní pěst vyrazily na delší pobyty necelé...

Podle dat ČSÚ průměrná délka jedné delší zahraniční...

Do Chorvatska loni vyrazilo na delší dovolenou v...