Hoteliéři oceňovali ty nejlepší

Výroční ceny AHR ČR každoročně vyhlašuje již od roku 2007. Mezi oceněné patří hotely, které excelují ve službách, a restaurace, které nabízejí gastronomický zážitek na nejvyšší úrovni. Mezi oceněnými jsou každoročně osobnosti, které podporují ostatní kolegy z řad členů a významně se podílejí na dobrém jménu oboru hotelnictví a gastronomie. „Výroční ceny nejsou jen oceněním jednotlivců. Jsou zároveň uznáním celého našeho oboru, který ukazuje, že české hotelnictví a gastronomie mají obrovský potenciál, silnou tradici a profesionály, kteří se nebojí inovací,“ uvedla Klára Stárek Zachariášová, generální ředitelka AHR ČR.

Ocenění se předávalo mimo jiné v kategorii Odpovědný hotel/restaurace, která vyzdvihuje iniciativy v oblasti udržitelnosti, ochrany životního prostředí a sociální odpovědnosti. Letos toto prestižní ocenění získal Radovan Caran, majitel rodinného Hotelu a Penzionu Seeberg v Poustce – Ostrohu.

Radovan Caran dlouhodobě propojuje své podnikání s respektem k regionu, jeho historii i místním obyvatelům. Aktivně podporuje rozvoj infrastruktury cestovního ruchu a buduje silný příběh místa, které je jeho domovem. Jeho přístup je důkazem toho, že udržitelnost není pouze o ekologických opatřeních, ale především o celkovém vztahu k prostředí, ve kterém podnikáme a žijeme.

Mimořádné ocenění převzal emeritní primář Léčebných lázní Mariánské Lázně, MUDr. Pavel Knára, lékař, který celý svůj život zasvětil šíření věhlasu českého lázeňství, autor řady odborných publikací a ambasador české balneologie.

„Naše asociace každým rokem vybírá jeden významný počin, který podporuje rozvoj cestovního ruchu nebo šíří dobré jméno naší země v zahraničí. Pan primář Knára, se mimořádně zasloužil o podporu našeho lázeňství doma i ve světě. Jeho jméno je spojeno s Mariánskými Lázněmi stejně pevně, jako slavná historie tohoto města. Svou odborností, lidskostí i obrovským přesahem reprezentuje to nejlepší, co dnes balneologie může nabídnout. Lázeňství je významnou součástí cestovního ruchu i hotelnictví a jeho práce si velmi vážíme,“ uvedl k ocenění prezident AHR ČR Václav Stárek.