Lidé míří za gastro zážitky, i když stojí víc
Analýzy
19. 4. 2024 07:35
Oborem gastro služeb se v úvodu roku prohnala vlna skokového zdražování způsobená změnami DPH. Březnové ceny v gastru jsou navzdory klesající inflaci...
Udržitelnost probírají odborníci na cestovní ruch a související obory. Ředitel kvality služeb Prague City Tourismu Josef Říkovský, expert na leteckou dopravu z ČVUT v Praze Peter Vittek a ředitel Nadace Partnerství Luboš Kala. Nechybí ani pohled zahraničních expertek, a to Teodory Marinské z European Travel Commission (ETC) a Maši Klemenčič z Feel Slovenia (Slovinské centrály cestovního ruchu). Vše pod taktovkou ředitele České centrály cestovního ruchu – CzechTourism Jana Hergeta.
V podcastu se mimo jiné dozvíte...
„Svět se změnil, po covidu je úplně jiný. I v rámci cestování se do Prahy vrací turisté, kteří už řeší udržitelnost. Hodně dbáme na to, aby se udržitelný turismus propsal do strategie, kterou hlavní město přijalo v roce 2020.“
„Jízda na kole nebo samozřejmě chození pěšky je jedno z nejudržitelnějších témat či oblastí cestovního ruchu. Rozvíjení cyklotras nebo dálkových stezek pro turisty je úžasná příležitost stejně jako třeba sázení stromů.“
„Spotřeba paliva v letecké dopravě, když jsou dobré časy, je 30 % nákladů, když jsou horší, tak 50 %. Je třeba, aby letadla, motory aj. byly efektivní. Když letíte do Paříže, je to 30 hamburgerů CO2, brzy to budou jen 3 až 5.“
„Evropa jako celek je lídrem v udržitelnosti. Vynikajícími příklady jsou například Slovinsko, Finsko nebo Nizozemsko. Dobrou praxi shrnuje příručka udržitelných postupů turismu, která je zdarma k dispozici na webu ETC.“
„Na Slovinsku od roku 2015 existuje národní program rozvoje udržitelného a odpovědného cestovního ruchu. Víc než 90 % přenocování se uskuteční v místech, která mají zelenou značku Slovinsko. Významnou roli hraje i železnice.“
